e um pedaço deste bolo é para você.
Bolo xadrez surpresa  |
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INGREDIENTES |
| Massa branca: - 250g de margarina - 1 ¼ de xícara (chá) de açúcar - 6 ovos - 2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo - 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó - 1 colher (sobremesa) de baunilha - 100g de farinha de nozes Massa de chocolate: - 250g de margarina - 1 ¼ de xícara (chá) de açúcar - 6 ovos - 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de chocolate em pó - 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó - 1 colher (sobremesa) de baunilha - 100g de farinha de nozes Cobertura: Trufa - 400g de chocolate meio amargo picado - 200g de chocolate ao leite - 200g de creme de leite Calda: - 1 lata de leite condensado - 300ml de leite |
| MODO DE FAZER |
| Massas: Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, até virar um creme claro, acrescente os ovos e a baunilha e bata bem, retire da batedeira e delicadamente, acrescente a farinha já misturada com o fermento, coloque em assadeira untada e enfarinhada, com altura de máxima de 2 dedos de massa, asse até que doure, em forno médio. Recheio: Cozinhe o leite condensado por 45 minutos depois que a panela começar a chiar depois de cozido deixe esfriar para abrir as latas. Cobertura: Derreta os chocolates com o creme de leite e reserve. Calda: Misture e reserve Montagem: Depois dos bolos assados e frios, corte em tiras de tamanhos iguais, use o gráfico abaixo para montar a palavra, una as tiras de bolo, com o leite cozido, ela servirá de cola, para as letras. Umedeça levemente as camadas de bolo, para não descolarem Cobertura: Cubra o bolo com a trufa e decore a gosto com chocolate raspado, chantilly, cerejas. Pai Eu queria poder servir um pedaço desse maravilhoso bolo a todos. |
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Ingredientes:
- 500 gramas de batata doce cozida
- 1 lata de leite condensado
- 5 ovos
- 100 gr de açúcar
- 150 grs coco ralado
- 1 frasco de leite de coco (200 ml)
- 250 gr de farinha
- 1 colher (chá) fermento
Modo de preparo:
Bata as claras em castelo e quando estiverem firmes adicione-lhes 3 colheres de sopa de açúcar. Bata as gemas, o leite condensado e o açúcar. Junte aos poucos o puré de batata doce, o coco ralado, o leite de coco. Adicione o fermento à farinha e envolva-a na massa do bolo com cuidado. Por fim envolva as claras em castelo de forma muito cuidadosa. Leve ao forno a cozer a 150º. Quando achar que está pronto, pique o bolo com um palito e se sair seco desenforme.
http://nabiroskinha.blogspot.com/2010/07/bolo-de-batata-doce.html
| Croquete de Mortadela |
| Em: 05/10/2009 às 07:30h por Cozinha Brasil |
 Ingredientes ½ xícara de chá de cebola ralada 3 colheres de óleo 300 gr de mortadela ralada Sal a gosto 2 colheres de sopa de ketchup 6 colheres de sopa de farinha de trigo 1 gema batida ¾ xícara de chá de leite morno 1 colher de sopa de salsa Para enrolar 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 clara 3 colheres de sopa de água ½ xícara de chá de farinha de rosca ½ xícara de chá de óleo para fritar Modo de Preparo Doure a cebola no óleo, acrescente a mortadela e frite. Tempere com sal e ketchup. Junte a farinha de trigo, mexa bem, acrescente a gema e o leite. Deixe cozinhar ate desprender do fundo da panela, sem parar de mexer. Coloque a salsa e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco e modele os croquetes. Passe na farinha de trigo, na clara misturada com água, e por ultimo, na farinha de rosca. Frite em óleo quente. |
http://www.sesimt.com.br/mostra.php?noticia=2939&secao=casasesi_receitas_cozinha_brasil
Croquetes de Mortadela
Ingredientes:
- ½ xícara de chá de cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 300 gr de mortadela ralada
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 gema batida
- ¾ xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de salsa
Para enrolar:
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 clara
- 3 colheres de sopa de água
- ½ xícara de chá de farinha de rosca
- ½ xícara de chá de óleo para fritar
Modo de Preparo:
Doure a cebola no óleo, acrescente a mortadela e frite. Tempere com sal e ketchup. Junte a farinha de trigo, mexa bem, acrescente a gema e o leite. Deixe cozinhar ate desprender do fundo da panela, sem parar de mexer. Coloque a salsa e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco e modele os croquetes. Passe na farinha de trigo, na clara misturada com água, e por ultimo, na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
Fonte: http://www.sesimt.com.br/mostra.php?noticia=2939&secao=casasesi_receitas_cozinha_brasil
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